Herzlich Willkommen

im Weingut Hoffmann

Das familiengeführte Weingut Hoffmann Alte Schrotmühle liegt im Weindorf Höhnstedt und bewirtschaftet knapp 5 ha Weinberge mit regionaltypischen Weinsorten.

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Das Weingut

Über uns

Harry hat, nachdem er vor über 25 Jahren nach Höhnstedt gekommen war, den Entschluss gefasst, eigenen Wein herzustellen, zu trinken und mit seinen Kunden zu teilen.

Wenn Sie unseren Wein kaufen oder an einer Weinprobe interessiert sind, lernen Sie Ulrike ganz sicher kennen.

Marie ist die Tochter des Hauses, welche inzwischen ihre eigenen Weine herstellt.

Von 1991 bis 1998 haben wir unsere ersten Weinberge gekauft und darauf unsere Weine aufgerebt. Parallel dazu haben wir das Weingut im Nebenerwerb aufgebaut, damals noch in der Wanslebener Straße in Höhnstedt.

1998 haben wir die Schrotmühle in Höhnstedt ersteigert und ihren Ausbau begonnen.

Im Jahr 2000 meldeten wir den Betrieb Weingut Hoffmann Alte Schrotmühle im Haupterwerb an.

Seit 2000 öffnen wir die Alte Schrotmühle für Weinverkauf, Verkostungen, Konzerte, Ausstellungen, Hoffeste und Familienfeiern.

Bis 2010 haben wir unseren Weinkeller ausgebaut und weitere Aufrebungen durchgeführt. Nennenswert ist die Anbaueignung für Merlot im Anbaugebiet Saale-Unstrut.

Im aktuellen Jahrzehnt haben wir unseren Maschinenpark erneuert. Dazu gehört auch der Kauf von Maschinen für die Versektung im eigenen Haus. Probieren Sie gerne unseren Sekt.

Veranstaltungen

Weinseminare

Bitte vereinbaren Sie Weinseminare individuell nach telefonischer Anmeldung unter 0174/6552542 oder Online über unsere Mailadresse.
Selbstverständlich können Sie unsere Weine vor dem Kauf probieren. Wir beraten Sie gerne.
Ab 10 Personen führen wir nach vorheriger Absprache Weinseminare mit Ihnen durch. Sie erfahren alles Wissenswerte über die Region und die Weine und vielleicht auch eine Anekdote aus dem Familienleben…!

Kleines Weinseminar

Im Kleinen Weinseminar probieren Sie vier Weine unseres Weingutes mit Knabbergebäck.

Preis pro Person: 20,00€
Dauer: ca. 2,0 Stunden

Großes Weinseminar

Ein besonderes Erlebnis ist das Große Weinseminar.
Sie probieren  fünf Weine und erhalten Informationen zu unserem Anbaugebiet, unseren Weinen und dem Betrieb.
Im Preis sind ein Winzerteller mit kalten kleinen Spezialitäten enthalten. Ab September gibt es gegen Aufpreis zusätzlich Zwiebelkuchen.

Preis pro Person: 35,00€
Dauer: ca. 2,5-3 Stunden

Wir können bis zu 50 Personen Aufenthalt im Innenbereich bieten.
Bei schönem Wetter schmeckt der Wein auch auf der Freiterrasse.

Bei Nichterreichen der Mindestpersonenzahl von 10 bei geplanten großen Weinseminaren wird eine Pauschale erhoben. Barzahlung am Tage der Leistungserbringung, auch Kartenzahlung möglich.

Öffentliche Veranstaltungen

im 1. Halbjahr 2024

01.05.2024 ab 13 Uhr – Eröffnung der Freiluftsaison

25.05.2024 ab 15 Uhr – “In einer Nacht im Mai…” spielt für Sie ein Akkordeonorchester

25.05.2024 ab 18 Uhr – Öffentliche Weinprobe: Wein in Moderation

Mit Maß und Stil aus Glas mit Stiel.
Erfahren Sie in einer 4er Weinprobe alles Wissenswerte über den Trinkgenuss und die Geschichte des Weines.
Es werden dazu Wasser und Snacks gereicht. Kosten: 20,00€/Person
Um Anmeldung wird gebeten. 0174 6552542 oder alte-schrotmuehle@t-online.de

im 2. Halbjahr 2024

03./04.08.2024 ab 13 Uhr – Tag des offenen Weingutes

31.08./01.09.2024 ab 13 Uhr – Hofschoppenfest

03.10.2024 ab 13 Uhr – Federweißerfest und Tag der Regionen

Kontakt

Besuchen Sie uns

Weingut Hoffmann Alte Schrotmühle

Hauptstraße 35a

06198 Salzatal OT Höhnstedt

Telefon: 034601/31070

Fax: 034601/31071

Mobil: 0174/6552542

E-Mail: alte-schrotmuehle@t-online.de

Öffnungszeiten

Hofverkauf ist jeden Tag möglich. Da wir ein Familienunternehmen sind und unsere Weinberge selbst bewirtschaften, öffnen wir für Sie den Weinverkauf

Mittwoch – Freitag
von 15.00 Uhr – 18.00 Uhr

Samstag und Sonntag
von 11.00 Uhr – 18.00 Uhr

und nach telefonischer Vereinbarung.